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宁波本地老字号美食店铺推荐
2022-11-28

宁波老字号美食都有哪些呢?本文就为你整理了宁波老字号美食,其中就包含了宁波中华老字号餐厅如状元楼、东福园、缸鸭狗、梅龙镇酒家等等,还包含了王毛龙千层饼等宁波老字号美食,快来看看吧,详情请见下文。

1、宁波状元楼

创建于乾隆50年的百年老店,以正宗甬帮菜扬名,餐厅就位于甬河边上,窗外就可以看到河岸美景,装修古色古香,菜品非常地道,尤其是招牌菜黄鱼羹。特色美食:冰糖甲鱼、汤圆、状元糕、腐皮包黄鱼、苔菜江白虾、 怀旧糖醋排骨 、木盆鸡、苔菜拖黄鱼、木盆牛仔骨、状元醉鸡、红烧杂鱼等。1995年国家内贸部授予“中华老字号”金匾。

地址:浙江省宁波市海曙区和义路66号和义大道购物中心F1

2、宁波梅龙镇餐馆

宁波梅龙镇大酒店是宁波餐饮三大老字号之一,始创于1940年,以经营淮扬、津沪菜和传统宁波风味菜点著称。原来梅龙镇大酒店已经拆除,新的梅龙镇餐馆于2011年重新开业。多年来,其以别具一格的酒店外型、丰美的菜肴、精致的糕点,吸引了众多老宁波频频前来光顾。

地址:浙江省宁波市梅龙镇

3、东福园东福园

以传统宁波菜为基础,结合绿色生态的理念,创新推出“咸齑(雪菜)大汤黄鱼、青鱼甩水、锅烧河鳗”等为代表的东福园十大名菜,成为业界和社会的共识,被评为“2016全国十佳老字号餐饮品牌”。除了继承传统名菜外,东福园还改良创制了不少新潮菜肴、名点名吃,共有300多种。于1993年东福园被国家贸易部授予首批“中华老字号”金匾

地址:浙江省宁波市海曙区南塘河街255号

4、缸鸭狗缸鸭狗

是宁波有名的百年老店,以小吃闻名。店里最有名的招牌点心是猪油汤团,也售卖酒酿圆子、豆沙圆子、红枣汤等。缸鸭狗汤团之所以享有盛名,是由于它制作的猪油汤团独具香、甜、鲜、滑、糯的特点,咬开皮子,油香四溢。1993年被国家商务部授予“中华老字号”企业,1997年缸鸭狗汤团被中国烹饪协会评为“中华名小吃”,2001年被宁波市文化局授予为“市非物质文化遗产”。

地址:浙江省宁波市

5、升阳泰升阳泰

是创立于1851年的宁波老字号,早年以生产和经营南北果品、宁式糕点为特色,是甬上南北货“四大家”之一,迄今已有150多年历史。2001年9月起,升阳泰更名为“升阳泰宁波特产商场”,专营宁波特产食品和旅游纪念品,同年被宁波市命名为“旅游定点接待单位”。2008年,升阳泰等14家宁波企业获评首批“浙江老字号”称号。

6、楼茂记楼茂记

创建于清乾隆8年,是第一批“中华老字号”,经营具有江南风味特色的个档花色酱菜,还有酱醋、酱油、香干、鲜麸、黄酒等产品,其中尤以秘制的“楼茂记”香干因为色香味俱佳,最为有名。宁波有句老话说:“勿吃楼茂记香干,生活做煞唔相干。”,意思是最苦最累的活要做,但楼茂记香干必须要吃,否则就失去生活的意义,可见其影响之大。

7、赵大有糕团店

清朝同治年间(1862–1875),距今约一百三四十年,上虞人赵姓即赵大有的创始人(赵菊娥的先祖),以做糕点谋生。赵大有糕点品种丰富、香糯可口,它生产的桔味糕、绿豆糕、状元糕等,曾是老少皆宜的休闲食品。2004年,“赵大有”商标(30类)成功注册,2008年被评为浙江“老字号”企业,赵大有品牌的社会认可度、知名度和美誉度正在不断提高。

地址:浙江省宁波市